什么普洱茶好?

2020-07-08  阅读次数:

  很多茶友都爱喝普洱茶,因为普洱有养护肠胃的功效,空腹喝也不会伤身,是名副其实的阳养生茶。但是普洱茶有生茶、熟茶之分,而且还分产地和山头。所以普洱茶的种类细分起来还是很多的。那什么普洱茶好呢?

  什么普洱茶好?

  养胃熟普洱

  早在明清时代,普洱熟茶就已经出口外销到欧洲。那时候欧洲学术界对普洱茶做了很多研究,得出普洱熟茶有养胃减肥降血脂等功效,这让普洱熟茶在欧洲畅销三十年不衰,地位仅次于红茶。但那时候并没有将普洱生茶引进到欧洲去,所以欧洲人说的普洱茶就是熟茶。

  普洱熟茶之所以能够起到养胃的作用,是因为普洱茶经过发酵,很多对身体有益的衍生物质把茶水中的大分子分解成小分子,这样就可以轻松吸附在胃肠内壁上,而且熟普的茶多酚低于普通茶叶,对肠胃的刺激比较小,这样才起到“暖胃”的效果。

  大益的经典熟普洱茶味道香醇,茶汤色泽红亮,入口非常润滑,久泡茶汤依然味道很正。虽然不是最顶级的老熟普,但作为日常养胃的普洱茶非常适合。

  陈香老熟普

  除了养胃降血脂,好的陈年熟普香气和口感也非常棒,甚至比一些生普还要好。很多资深的普洱茶友都以喝生普为傲,认为熟普洱都是次等的普洱茶叶制作。其实并不然,真正好的陈年熟普洱茶也是用上等的生普茶发酵而成,特别是发酵工艺足够好的话,熟茶的香气和茶汤入口更醇更滑,非常好喝。

  而且,普洱熟茶有一个最大的特点就是能够长久储存,越陈越香。很多茶友因为囤太多普洱生茶又喝不完,就会直接存放起来,让茶叶自己慢慢发酵熟成。特别是有些喜欢喝味道醇厚不青涩的茶友,就会直接把生茶放几年再拿出来喝,别有另一番滋味了。

  据说老茶头是花费了四年时间才找到制作出来的优质陈年熟普洱。基本上都是老茶友会长期回购的熟茶。

  什么普洱茶好?

  小青柑熟普洱

  和便于冲泡的沱茶类似,把普洱熟茶封存在青橘皮里,混合果香的熟茶小青柑是近两年比较火的熟茶。因为熟普本身就有暖胃降血脂的功效,小青柑则有化痰止咳的效果,而且小青柑的果香和普洱熟茶醇厚甘融合在一起,形成独特的口感与风味。

  小青柑方便携带,比起需要茶刀切割的茶饼,一次一颗,小青柑冲泡也非常方便。泡出来的茶汤色橙红透亮,入口醇厚滑润,回味还有柑橘的清爽感和酸甜。是另一种风味的熟普。